海带：肠蠕动“加速器”

海带，别名昆布、江白菜。褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子。海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著下降胆固醇。常食海带能增加碘的摄取、大量增加钙的吸收，有人认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过量症有一定的预防和辅助医治作用。

在排毒方面，海带是肠蠕动的“加速器”。海带呈碱性，可增进血液中的甘油3酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。

海带的最好吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。

糙米：肠疏通“管道工”

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。

糙米还是肠疏通“管道工”。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能增进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可增进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。