01真正有营养的东西不容易增肥，倒是缺乏营养才容易导致肥胖。食物的营养素有将近50种，其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物这两类，而且还是多出来的部分才对人无益。各种维生素和矿物质不仅不会增肥，反而是帮助你分解脂肪的能量。减肥就像打仗一样，兵精粮足才能百战百胜。那，到底吃饱什么东西，才能起到减肥的作用呢？答案是：维生素！各种时尚杂志上常说的“燃烧”，就是脂肪和淀粉的分解，说得专业一点，这叫“生物氧化”的过程。可是，生物氧化需要很多的酶来帮忙。而很多酶又需要维生素来“搭把手”，作为它们的辅酶。

02举个“栗子”要消耗掉你所吃的淀粉和糖，就需要维生素B1来帮忙。如果没有维生素B1，吸收进去的葡萄糖分解不掉，脂肪就更难了。

03再举个“栗子”脂肪分解的过程当中，它会被分成几个片段，这需要泛酸这种B族维生素的参与。然后，这些片段要再被分解成二氧化碳和水，这需要维生素B2和烟酸来帮忙。没有它们，脂肪就无法彻底分解掉。可以这么说，你分解脂肪的任务越重，这些维生素的需求反而越多。

04在减肥当中，除了增加上“补充营养”这一重要步骤之外，保持乐观的心态也相当重要。在当下，不以肥胖为耻，不以肉多伤悲。憧憬未来，坚信自己总有一天能拥有健康的体魄与美好的身材。肉肉们挥着小手与你告别不再见的时候，可（一）别（定）不（喜）舍（极）流泪啊！