台湾曾经有人写书说，牛奶是喂牛的，人喝了没有好处。还把现在糖尿病、心脏病等病因归纳于喝牛奶所致。这是非常偏颇的言论。人是杂食动物，饮食习惯与所处地域有很大关系。譬如北方人去南方，慢慢的也习惯了吃大米。南方人去北方，也会慢慢的习惯吃面食。

中国主要是汉族人口，习惯以面食为主，几千年几万年的饮食习惯，遗传留下来一时不能分解牛奶的基因，这些都可通过每天喝少许牛奶慢慢改变。或者将牛奶混入谷物面粉煮汤服用，慢慢就会适应喝牛奶不拉肚子。但患有扁桃体肥大、腺体肥大，经常出现咳嗽哮喘的人，还是不喝牛奶为好。

另外，人们需要的是喝牛奶补充营养物质，那就喝牛奶好了。完全没有必要喝加有其它五花八门的营养元素、营养因子的牛奶。需要添加元素和营养因子的人，最好直接找医生，开专门补充某物质某因子的药品或者食品补充。这样做，目的性强，剂量可控，不至于花冤枉钱，还不会弄坏身体。

另外，给大家提供两个以牛奶为基础的小偏方，建议在医生的指导下使用。

一个是治疗气痢的药方：牛奶毫升、荜拨10克。搓成粗末，煮沸待温服用，可以治疗气痢，也就是放屁多的毛病。

第二个治疗小儿溢乳、腹胀的偏方：砂仁捣碎，一个月大的小孩用一粒，和牛奶同煮，煮沸后待温喂小儿喝。没有砂仁的话，白豆蔻也可以，和砂仁用量一样，也是一个月大用一粒，两个月大用两粒。

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