3、自古姜即有食用、药用两方面的功效，老姜的根茎部份有药效，除有发汗、解热、保温的作用外，还可消除发炎及化痰。姜汤加上陈皮（晾干的橘子皮），效果更好。将生姜及陈皮各5克、砂糖少许加克的水，煎成1/3的份量，即可饮用。趁热饮用后再休息，效果加倍。

如何预防扁桃体发炎

1、注意休息，多饮水，通大便，进流食或软食。保证充足的睡眠时间，随天气变化及时增减衣服，去除室内潮湿的空气，对预防扁桃体炎都是重要的。儿童应养成不挑食、不过食的良好习惯。

2、咽痛明显时要注意尽早输液治疗，以免感染扩散。

3、反复发作时或伴有相应症状时可以在急性发作时，进行心电图及小便或抗O的检查，以排除并发肾炎，心肌炎，关节炎等的可能。专家建议扁桃体炎反复发作或伴有扁桃体周围脓肿、周围炎的病人要最好在炎症消退后手术治疗。

4、扁桃体发炎应该注意均忌吃干燥辛辣煎炸等刺激性食物，如姜、辣椒、大蒜、油条等。在扁桃体炎的急性期饮食宜清淡，宜吃含水分多又易吸收的食物，如稀米汤（加盐）、果汁、蔗水、马蹄水（粉）、绿豆汤等。慢性期宜吃新鲜蔬菜、水果、豆类及滋润的食品，如青菜、番茄、胡萝卜、黄豆、豆腐、豆浆、梨子、冰糖、蜂蜜、百合汤等。

5、扁桃体炎还应该坚持锻炼身体，提高机体抵抗疾病的能力，不过度操劳，若劳累后应及时调整休息，戒除烟酒。