回族医疗是集合了古波斯医疗技术，具有浓郁的民族特色，体现了回回药物与回回医并用的特点。

回族医疗技术涉及的学科有内、外、妇、儿、骨伤、皮肤、五官、调补、美容等。在药物剂型运用方面既有古波斯式的芳香挥发药，如滴鼻剂、露酒剂、油剂、糖浆剂，又有中式的丸、散、膏、汤；既有折伤的整骨疗法，手术疗法，又有艾灸、药灸、烙灸的治疗方法。对外伤肿胀不消主张切开放血，对脓肿不消则切开排脓引流，并具有当时较先进的钻孔锯开开颅术等，形成了一个理、法、方、药、术的治疗体系。回族民间医术与疗法，简单易行，便于推广，尤其在边远地区，缺医少药，这些医术疗法对回族与其他民族身体健康仍起着积极的作用。

刺法：包括放血、石砭、火针。眉心放血法：回族群众俗称挑头，多数中老年妇女均会使用此法。方法是术者端坐患者对面，用左右两拇指由眉心（印堂穴）由内向外按捋三次，再用拇指食指揪起眉心，针刺放血（所用工具为一般缝衣针）。此法适用于风寒感冒、头痛、身痛、前额痛、畏寒等症。太阳穴放血法：方法是术者用拇指由前额向外捋三次，然后用拇指同食指揪起太阳穴处皮肤，用针刺出血少许。此法适用于感冒头痛、寒热往来、两颞痛、血淤头痛、高血压头痛等。

腘窝放血法：方法是让患者背向医者直立，暴露腘窝部，术者由上臂向下捋三次，然后用一物紧束上臂，待肘部血管怒张，在肘部静脉处（相当尺泽穴）放血，此法主治风寒感冒、肢体疼痛、身痛等症。

中指放血法：方法是一根红线紧束患者中指，术者在中指指甲上0.3公分处或指端放血。此法主治风寒感冒、小儿客忤惊风、妇人癔病。

外耳廓放血法：方法是患者背向坐，将耳廓外侧暴露，用手固定耳廓，暴露耳廓小静脉，在其上三分之一处，用砭石（或瓷器锐片）轻刺小静脉出血，视其病情轻重以定其放血量。此法主治咽部红肿充血、扁桃体炎、口疮及皮肤疥癣、神经性皮炎等。

内迎香放血法：方法是取一锐利竹笺，放入病人鼻翼内0．5公分处，紧贴鼻翼，术者用食指猛弹鼻翼使其出血少许。此法主治急性眼炎、红眼、咽炎、咽部充血等症。