开业后短短几年，他就惊动了当地地方行政首领封了他一个武士的荣誉，这就意味着以后可以带刀，相当于日本特权阶级。

可华冈青洲并不满足于此，他在长年累月的医疗实践中，经常感到仅仅用汉方汤剂针灸，有些病症根本治不好。

比如有一些需要割除的死肉、一些脱疽的部位，一些腐化崩裂的牙齿。如果能懂一些外科手术，那就更好了。

他留意中国典籍《黄帝内经》中用刀割除坏疽病足的例子，而在中国更是流传着华佗麻沸散进行胸腔腹腔手术故事。这深深引起了他的兴趣。

若疾发结于内，针药所不能及者，乃令先以酒服麻沸散，既醉无所觉，因刳破腹背，抽割积聚。若在肠胃，则断截湔洗，除去疾秽，既而缝合，傅以神膏，四五日创愈，一月之间皆平复。——《后汉书·华佗传》

然而这些伟大的中医外科手术，现在都因为各种原因失传了，这是多么大的遗憾！他找不到更多的资料。

恰在此时，西洋医学（当时主要是荷兰医学，所以又称之为兰医）开始进入日本，华冈青洲认为西医外科可补汉医之不足，没有伦理封建的束缚，他很快接受了西医解剖，并拜在了大和见立这位西医门下，虔诚的学习西医外科。