大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。食之。

经霜老丝瓜可治疗急慢性咽喉炎

其方法是：将经霜老丝瓜一条洗净，切取一节约20克，然后把这一节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟。

加白糖一汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。

慢性咽喉炎的病因

咽喉炎是由细菌所引起的一种疾病，其中主要分为两类，急性咽喉炎和慢性咽喉炎。

一般不同的人群，所发病的因素也不一样，慢性咽喉炎多因急性咽炎反复发作或治疗不彻底，以及邻近器官病灶刺激如鼻窦炎、扁桃体炎、鼻咽炎、气管炎等引起。