扁桃体主要有咽喉疼痛，伴随着发热、怕冷、头痛等症状。有的小孩扁桃体发炎会引发中耳炎，连带着耳朵后面这一带都会疼痛。

扁桃体发炎的病因用西医的眼光看来就是细菌和病毒导致的这个局部的炎症，因为儿童期正在发育，扁桃体是一个免疫器官，它会在局部进行正邪交症，就是跟病毒打架，或者跟细菌打架，它就肿了。

按照中医眼光看来有两个原因：第一，脾和肺里边宿有热气，湿热，往上蒸；第二，受到风热之邪。风热之邪多见，这两种内因和外因一合并，就容易在扁桃体出现问题。

金橘食疗法

金橘一定要带着皮一起吃，用中医的眼光看来，它有疏风清热的作用还可以止咳化痰，可以开咽利喉，这效果都很好。

金橘的气是往上升，可以疏风清热，它是往外散的。另外它味道尤其皮，发苦的，发涩的，苦可以清热，可以清火气，苦清热就是把这个风热给解掉。辛，就是往外散的那种味把这个风散掉，一边是疏风，一边清热，就达到很好作用。

金橘外层的层皮非常有滋味，含有很多的维生素C，还有钙质。维生素C再加上本身这个金橘所分泌的挥发油，它就有杀菌和病毒的作用。