3、扁桃体切除后的饮食调理：扁桃体切除是临床常见手术，如果用局部麻醉，术后4小时即可给予冷牛奶、藕粉、冰淇淋等。多饮冷开水，以保持口腔和咽部清洁。若用全身麻醉者，应待清醒后，方可进食。应进流食，食物宜清淡宜易于消化。禁食过咸、过酸的流食，因其易刺激创面，引起疼痛。也不宜进食过热的食物，以免使伤口血管扩张而不利于止血。一般手术后1—2天可改为半流质饮食或软食。

营养食谱

清汤苦瓜

《用料》苦瓜克，瘦火腿30克，清汤克，胡椒面1克，精盐2克，味精1克。

《制作》①先把苦瓜洗净，去掉两头的尖，一剖两半，挖去瓤子，改切5厘米长的段，再顺切成2厘米宽的片。火腿切成丝，用克清汤加入少许盐、味精待用。

②烧开水，把苦瓜下水氽热，捞到有盐的凉清汤内泡半小时。

③余下的汤，加入盐、味精、胡椒面烧开。此时把苦瓜捞出，控去汤，放在碗中，加入烧开的清汤即可。