随餐吃，主要针对小朋友和体质虚弱的老人

备注：期间感到肚饿难忍往往是心理作用，可加餐每次1-2包，多喝水。素食全餐为何用°的开水泡？用刚烧开的水来泡或者用锅来熬更有利于一些矿物质能够逸出溶于水中，这样可使粥更具营养价值。尤其是用开水泡或用锅熬3-5分钟后，粥的上面一层，称之为“米油”，里面的营养成分很高，有维生素B1、B2，膳食纤维素等等

每天做好记录-建立档案1.量体重2.量腰围3.量血压4.量血糖5.正面与侧面身体拍照备注：测量结果应以早晨起床后的测量值为标准，换食期间应勤测血压、血糖。

素食全餐换食期间注意事项：1、每天喝ml以上的温开水；2、不吹冷风空调；3、切忌嘴馋；4、不吃零食；5、不吃固体食物；6、夫妻不同房；7、23:00前必须睡觉；8、绝对按照方法听话照做；9、可以一天多餐（每餐一包，一天3-10包,根据各人身体需要）；10、不抽烟，不喝酒。

复食期3-7天，复食期按照要求做体重基本不会反弹，并且复食期体重还会减少3天复食一定只吃7分饱，少食多餐。3天复食内主食尽量以喝粥为主，可吃煮熟的根茎类食物如地瓜，南瓜，芋头，土豆

3天复食内先吃叶子蔬菜与加热的水果，蔬菜水煮吃或炖吃，只加稍许盐即可3天复食内不要吃肉、奶、蛋、不喝酒、饮料、不抽烟、少吃加工类食品。

备注：复食结束后勿大吃大喝，用辅助饮食待肠胃慢慢迎合新的饮食习惯和新的食量。