本文作者为陈昭妃博士，著名美国华裔科学家，“营养免疫学”的创始人。年，她荣获“美国十大杰出青年奖”，成为第一位荣获此奖项的华裔人士，也是获此奖项唯一的女性。读懂本文，价值千金！

　　我举个通俗的例子：这里有一堆垃圾，有垃圾的地方自然会有苍蝇，但这并不表示说，是苍蝇制造了垃圾。而以前我们认为苍蝇就是病因，然后赶快发明一种化学武器出来，将苍蝇消灭掉；杀死苍蝇以后，垃圾里又跑出蚊子，我们又赶快把蚊子消灭掉；之后，垃圾里又跑出蟑螂，杀死蟑螂，垃圾里又会跑出老鼠，总而言之，是永无止境的。

　　因为真正的原因并不在于苍蝇、蚊子，而在于这堆垃圾。得到健康的关键是要把垃圾消灭掉。所以现在的科学家开始研究基础免疫学。

　　免疫系统涉及不计其数的细胞、特殊物质及器官之间的高度纷繁复杂的相互作用。它随时处于战备状态，能够预防疾病，并能明确地知道应该什么时候、在哪里、怎样采取适当行动摧毁入侵的物质，而不会伤害人体其他细胞。任何药物也无法取代人体内与生俱来的、兼具防御和修复双重功能的免疫系统。

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认识我们的免疫系统

　　免疫系统最重要的功能是清除体内各种垃圾。举个例子，红细胞的寿命只有天，之后，就会死去变成垃圾，这就需要自身的免疫系统把它清除。