《伤寒论》、《金匮要略》所载方分别为112方、179方（除去重复），以汤剂居多。仲景在每首方后面，总是不厌其烦地写明煮法与服法，是因为不仅关系到进入人体的药量，而且直接关系到药效。

　　<金匮要略（以下简称<金匮），由北宋林亿等人根据张仲景<伤寒杂病论杂病部分编次校订而成。书中载方205首，所载之方组方严谨，配伍精妙，疗效卓识，被后世尊为方书之祖，医方之经。每首方后，书中对药物的炮制、煎煮、服法等都作了较为详细的论述，其中蕴含的科学性和实用性，对临床都有很大的指导意义。为方便临床应用，笔者从<金匮方药的煎法、服法两个方面作了如下分析

　　（一）一般煮法：

　　1.（口父）咀。即将药碎成小块，有利于煮出药味，更有效地发挥药物的作用。这只在桂枝汤条下注明，其他方条下则省去，这只是省文，并不是说其他方不必口父咀。唯大乌头煎一方注明不必咀。

　　2.水若干升，煮取若干升，去渣。用水量大致以药味药量的多少而定，如桂枝汤是水七升，煮取三升；黄芩汤用水一斗，煮取三升。用多少水，煮取多少，即寓煮药的时间在内，如小半夏汤，仲景取半夏皆用生半夏，久煮则去其毒而不致戟人咽喉，此方水七升，煮取一升半，则煎煮时间一个小时以上。煮药用火，有微火、急火、中火之分，凡未写明微火、急火煮者，皆为中火。半夏汤以水一升，煎七沸即是急火。桂枝汤即明白告知用微火煮。

　　3.仲景用汤剂，率皆每剂只煮一次。推究其道理，一是药味无多，少则一、二味，最多也不超过十二味；二是（口父）咀之后，药物成分易于析出；三是煎煮时间较长；四是有的方用酒煎或酒水各半煎，酒助药力，又是极好的溶媒。

　　4.仲景药方多用诸药同煮的方法。