英文名：Yellow Morel拉丁名：Morehella esculenta （L. ） Pers

　　别名：羊肚菜、蜂窝菌、美味羊肚菌。

　　植物形态：子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm.表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大，生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。

　　动植物资源分布：分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。

　　主要成分：羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，还含有维生素B1、维生素B2、维 生素B12、烟酸、泛酸、吡吵醇、生物素、叶酸等多种维生素和矿物质。

　　来 源：为菌类植物药羊肚菌科植物羊肚菌的全草。

　　功 效：和胃消食、理气化痰。