葫芦籽之中带有一些抗氧化性的成份，可以协助我们消除人体内的氧自由基，防衰老，避免过氧化物针对我们人体导致的损害，因此常常吃葫芦籽，他针对我们人体而言可以协助人体的基础代谢，进而具有皮肤保养，推动体细胞的一切正常消化吸收营养元素的作用，因此常常吃葫芦籽对防衰老有一定的作用。

3、维护血管

葫芦籽，它还带有很多的蛋白和一些甲基纤维素，而这种甲基纤维素在进到到我们身体以后，可以协助我们消除血管内的废弃物和内毒素，特别是在他还可以避免我们食材中的血糖值迅速造成甘精胰岛素的升高，从而造成的我们人体血糖值，血压及其血糖的出现异常，因此假如身患三高的群体或是糖尿病的群体，能够适当的服用一些葫芦籽来协助我们减轻这类病症。