食用酒精关键供食品工业生产开展应用；药用价值的乙醇能够 用以药物的生产，还可以依照占比稀释液成75%浓度值酒精的医用消毒乙醇。

医用消毒乙醇的主要成分便是酒精

全部的病毒感染全是由基因遗传的物质（DNA或是是RNA）和蛋白衣壳所构成的。蛋白衣壳的功效实际上便是用于包囊和维护在其中的遗传信息。

75%浓度值酒精的乙醇既能够 使病菌的蛋白成份出現凝结，又没法让病菌产生自我保护的塑料薄膜，乙醇进而能够 再次的向病菌內部开展渗入，进而其完全的解决除菌。

过浓度较高的的乙醇则会在病菌的表层产生一层防护膜，阻拦其进到病菌的身体，无法将病菌完全的杀掉。