二、鱼类、虾类的身上带有的呋喃西林残留会致癌物质吗？

对于此事有关研究会责任人表明，这种违规药我国早在2002年就早已严禁，我们也在全力宣传策划，严禁应用该类饲料。近些年销售市场上鱼类、虾类验出违规饲料的实例早已非常少了。但那样的状况一直未绝的原因，可能是所述药品在禁止使用后仍未出現成本低、高功效的出色代替品，因而在分散化的个人养殖场中无法把控，通常因为从业者素养良莠不齐、技术专业观念不及时等出現乱用违规饲料的状况。

此外，依照摄取使用量和概率而言，吃来到含禁止使用饲料的鱼类、虾类无需太过焦虑，由于摄取量极低，一般针对身体也是不容易导致很大危害。北京大学慢性疾病康复医学与营养成分作用食品国家一级营养师赖铭表明，呋喃西林做为一种消炎、防腐蚀，抗发炎那样的一种兽药业，一切正常状况下不容易造成其他副作用，它在鱼的身上的使用量远远地不可以影响人的身体，并且概率不大，没必要引起焦虑。