膏方是种以上养生食材，是药品，针对其品质规定是很严苛的，因此在服食膏方情况下要留意一下几个方面：

1.膏方的最好药方量：因为膏方具备“滋阴养血”和“疗疾”的两重性，膏方的中药材药味比药剂药品味种类多。以便降低因煎制器皿而造成的耗损，一剂膏方的中药材一部分其总产量应控制在2kg以上，不适合不超过5kg。

2.膏方的中药材采用：尽可能采用膏滋淅出量大的中药材，如熟地、麦冬、天冬、苁蓉、川芎、巴戟天等根茎类，少选或没选叶、草类及矿物等。对一些煎制時间不适合长的中药材如钩藤、香薄荷、黄连尽可能无需，若务必应用时，能用免煎中药颗粒物取代，在最终收膏时添加。