形状特点与环境要素遍布
为以麦草或茅草作然料的灶具、底锅上结为的烟墨。是黑色粉末,或结为小颗粒,手捻之即是超微粉。轻质,进水则悬浮分散化。无油腻之感,无臭。以乌灰黑色、轻质、结晶状者为宜。
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以乌灰黑色、手捻即是超微粉、进水轻佻、易分散化、触之不沾手、无油腻之感者为宜。