五味子带有丰富多彩的维他命、木酚素、黄酮素等，可补神、补气血、固精强肾、强肝等，可推动体细胞代谢废弃物高效率，供应大量co2，增强记忆力，提高免疫力，此外，五味子还能推动肝脏的祛毒全过程，保护肝脏，并能再造因乱用乙醇、治疗药物或肝炎而损伤的肝脏组织。

有身体检测数据显示，五味子对医治病毒性感染慢性肝炎病人十分合理，而且是中药材，沒有一切副作用。除此之外，五味子能推动胆液代谢，加快肝内乙醇等有毒物质的代谢，也是比较好的养肝中药。五味子对肝损伤造成的血细胞谷丙转氨酶上升有减少功效。

内地专家学者从五味子的提取液以及成分化合物开发设计出了五仁醇(五味子果干的醇提物)、联苯双酯(木脂素类成份五味子素丙的化合物)、双环醇(由联苯双酯进一步构造更新改造而得)等保肝药物。这种护肝药物在临床医学上极其常见。

五味子治肝病的菜谱

1、五味子茶