凉面一定是很多人都非常喜欢吃的，可是有很多人做凉皮是有秘方的，只能了解了这一秘方做的凉面才会更为美味可口。自然许多盆友并不了解凉面中香辛料绝密配方有什么，接下去就来详尽的了解一下吧，要是把握了这种绝密配方，就一定可以制做出美味可口的凉面。

做法以下：

1、面糊一块，揉硬一点，能够天赋加点盐提升筋度。随后盖上湿抹布醒三十分钟。

2、提前准备冷水，刚开始洗面筋，揉啊揉洗啊洗，水很浑浊情况下就倒到此外一个大些的器皿里，换冷水再次洗，在水中，能够随便捏揉，持续的洗，直至换的冷水没有浑浊，最终剩的这一小坨就是说面条了。

3、把面条摊在蒸屉上，火灾蒸10分钟即熟～～～