人参花别名“神草花”，是采撷珍贵的山参含苞欲放的蓓蕾，当然烘晒而成。人参花长至四年才刚开始盛开，每株人参花每一年仅开一朵小花，每60斤山参仅能采得一两参花，真可谓是难能可贵，有着“绿色黄金”之称。接下去，就来掌握下人参花的作用与功效，人参花食用方法，人参花泡水喝的忌讳。

山参花的作用归纳为：

避免主动脉粥样硬化，抗脑血，预防冠心病、心脏病、心律失常等心血管疾病；降低血糖，预防糖尿病；安神助眠益智类，提升思维逻辑，改进记忆减退，避免老年痴呆；止痛退热，生津止渴；改进肠胃，提高消化道的消化和吸收工作能力；提高免疫力，防辐射，预防肝癌、乳腺癌、肺癌等恶变肿瘤；聚活力，缓解疲劳，改善记忆和自学能力；美容养颜、美容护肤、延缓衰老；女性更年期综合症等。

人参花合适群体：

疲惫、免疫力下降、风湿病、类风湿；高血压、冠心病、主动脉粥样硬化、脑梗塞后遗症；糖尿病；女性更年期综合症；肠胃肝功能检查混乱；癌症等。