乙醇进入体内后，最先在肝脏内历经“乙醇脱氢酶”的功效空气氧化为“溴化氢”，溴化氢在肝脏膜蛋白内历经“乙醛脱氢酶”的功效空气氧化为“甲酸和溴化氢酶A”，甲酸进一步新陈代谢为二氧化碳和水排出来身体之外。因为一些化学结构中带有“甲硫四氮唑主链”，抑止了肝脏膜蛋白内乙醛脱氢酶的特异性，使溴化氢造成后不可以进一步空气氧化新陈代谢，进而造成 身体溴化氢集聚，出現双硫仑样反映。

双硫仑是一种忌酒药品，服食该药后即便食用小量的酒，人体也会造成比较严重不适感，而做到忌酒的目地。1948年斯特拉斯堡的Jacobsen等发觉，做为硫化橡胶的硫化橡胶金属催化剂双硫仑被身体少量消化吸收后，能造成脸颊发红、头痛、腹痛、流汗、心悸、呼吸不畅等病症，尤其是在饮酒后病症会更为显著。大家把这类在触碰双硫仑后喝酒出現的病症称之为双硫仑样反映。