1.最先最重要的常见问题：

银杏树叶是中药材，但没经有机化学获取，沒有多少药力，并且带有有毒物质，没经解决就用其煮茶可造成阵发筋挛、神经痉挛、皮肤过敏等副作用。

2.解决成荼叶方式 ：

1)采叶 炒茶的叶以主杆及枝条下端部位的叶子为宜，採摘時间以在成长期内的下午10时之前为宜。采回的叶片要立即生产加工解决，一时生产加工不完须留意冷藏。

2)茶叶杀青 当茶叶杀青锅温烧至200℃上下时，将1Kg茶青资金投入锅内焖0.5-1分鐘，随后用力或“Y”字型木杈将叶子快速从底锅翻上来，再匀称地抖顺底锅，直到手握着青叶能结团，并稍有延展性时就可以出锅。

3)揉捻 叶子茶叶杀青后稍稍摊晾，然后用力握紧结团，在木工板上往前推卷成圈状，使叶成细条形。推滚时用劲要轻，方位要一致，直到用两手紧握叶片后再放宽，叶能当然疏松就可以。