近几年来人们对食品健康问题越来越关注，因为食品健康问题频发，导致越来越多的人都害怕，因为误食一些东西出现健康事故。而在日常生活中，其实大多数食物当中都含有一些添加剂，而这些添加剂服用过多的话，其实会给身体带来一定的伤害，其中5呈味核苷酸二钠就是一种添加剂，这种添加剂的害处是什么呢?

谷氨酸钠也就是俗称的味精，呈味核苷酸钠也叫I+G，与味精共用有鲜味相乘的作用，甘氨酸是氨基酸的一种。它们都是可以按生产需要添加的，在人们的正常膳食中食用，对人体健康是安全的。

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