牛蒡子水提取液能明显而长久地减少大白鼠的血糖值，能增高碳水化合物承受量。

消除新陈代谢废弃物

延缓衰老和消除氧自由基功效

人类性命在一切正常活动新陈代谢全过程中，会造成一种危害于身心健康，促进细胞衰老的物质—— 氧自由基。他们可以促进造成脂黄褐斑黑色素——老人斑的转化成和沉积。老人斑在表皮的出現，表明机体中体细胞已进到衰退环节。牛旁根中带有乳酸脱氢酶，它能提高免疫细胞体制的魅力，消除身体氧自由基，阻拦脂褐质黑色素在身体的转化成和沉积，抗衰老防止衰老，为机体出示了抵抗和消除氧自由基的内护自然环境。

防癌功效