消化系统是一条起自口腔持续咽、食道、胃、结肠、肠子、到肛门口的较长的肌性管路，在其中历经的人体器官包含口腔、咽、食道、胃、结肠(十二指肠、空肠、回肠)及肠子(盲肠、乙状结肠、十二指肠)等部。

消化腺有小消化腺和大消化腺二种。小消化腺散在消化管各处的壁厚内，大消化腺有三对喉腔(颌下腺、下颌下腺、舌下腺)、肝脏和胰腺，他们均依靠软管，将分必物排进消化管内。

身体现有5个消化腺，各自为：喉腔(代谢唾沫、唾液淀粉酶将木薯淀粉基本转化成麦芽糖浆)胃腺(代谢胃酸、将蛋白基本转化成活性多肽)、肝脏(代谢胆液、存储在胆襄里将生物大分子的人体脂肪基本转化成小分子水的人体脂肪，称之为物理学消化吸收，也称之为“乳状液”)、胰腺(代谢胰液、胰液是对糖原，人体脂肪，蛋白都是有消化吸收功效的消化酶)、肠腺(代谢肠液、将麦芽糖浆转化成葡萄糖，将活性多肽转化成碳水化合物，将小分子水的脂肪燃烧成凡士林和油酸，也是对糖原，人体脂肪，蛋白有消化吸收功效的消化酶)。