猪肚(猪肾)的营养元素有：

发热量 96 (大卡) 尼克酸 0.31 (mg) 钙 12 (mg)

蛋白 15.4 (克) 维生素b2 1.14 (mg) 镁 22 (mg)

人体脂肪 3.2 (克) 维生素b3 8 (mg) 铁 6.1 (mg)

碳水化合物化合物 1.4 (克) 维他命C 13 (mg) 锰 0.16 (mg)

膳食纤维素 0 (克) 维生素E 0.34 (mg) 锌 2.56 (mg)

维生素D 41 (mg) 胆固醇 354 (mg) 铜 0.58 (mg)