羊肚菌这类中药材可能许多 人到平常也没有吃过吧，关键是由于羊肚菌是较为罕见的，并且价格比较贵，针对这类食用菌，建议大伙儿应当要多去掌握它的功效与作用。中药材羊肚菌是能够 非常好的促消化及其壮阳补肾的，针对中老年而言，是一种非常好的滋补品，能够 增强体质及其预防流感等。

什么叫羊肚菌

什么叫羊肚菌?羊肚菌是一种稀有食用菌菌种种类,以其菌盖表层凸凹不平、状如羊头肉而而出名。羊肚菌别称羊头肉菜、羊蘑、羊肚蘑。用以食积气滞血瘀、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌别称羊头肉菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，别名草笠竹，是一种宝贵的食用菌菌种和药用菌。羊肚菌于1818年被发觉。其构造与盘菌类似，上端呈皱褶网状结构，既像个蜂窝，也像个羊头肉，因此而出名。羊肚菌在山火以后的两至三年内生产量奇高，因而北美地区的採摘者会依据山火来收集羊肚菌。殊不知，当火灾事故被控制后，在同一个地域内，它的生长发育总数会年复一年地降低。

羊肚菌为鞍子菌科羊肚菌属稀有的食、药双用细菌，早就被百度收录在李时诊的《本草纲目》书里。野生羊肚菌，子实体较小或中等水平，6-14.5cm，菌盖不规律环形，长环形，长4-6cm，宽4-6cm。表层产生很多凹痕，似羊头肉状，淡棕褐色，柄乳白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，尖部稍彭大。 羊肚菌由羊头肉状的可孕头状体菌盖和一个不孕症的菌柄构成。菌盖表层有网状结构棱的子实层，边沿与菌柄相接。菌柄圆柱状、空心，表层光滑或有凹形槽。

羊肚菌的作用与功效