生产不适合群体疫苗：平常脾胃虚弱、有慢性结肠炎、腹泻病人。

生产购买宜疫苗：选择熟驴肉先需看包裝，包裝应密封性、无损坏、无胀袋，留意肉制品的颜色，尽可能不必选择颜色太鲜艳的食品，由于颜色太鲜艳可能是人为因素添加的生成黑色素或头发颜色剂亚硝酸钠导致的。

生产购买忌疫苗：肌肉一部分呈褐黑色暗淡无光为次鲜驴肉。

生产烹饪宜疫苗：用驴肉烧菜时，能用小量天然苏打水调合，那样能够除去驴肉的腥味儿。制做驴肉时，能配些蒜汁、生姜沫，既能除菌，又可去味。

生产烹饪忌疫苗：驴肉烹饪忌荆芥。