野菊花烹饪肉片

原材料：野菊花300克，生猪肉(胖瘦)450克，米酒5克，盐5克，鸡精2克，生抽5克，小葱5克，姜3克 吃什么美容

作法：

1、先将野菊花嫩茎叶择去脏物，用冷水清洗，放进已煮沸的开水锅烫一下，捞起来，立即放进冷水中洗一洗，让其去苦涩味，剂干水，用刀割成丝，放进盘里，备用。

2、将生猪肉放进冷水中泡洗干净后，用刀将其切一片放进碗内，添加米酒、食盐、鸡精、生抽、葱段及姜片腌制一会儿。

3、取锅，冷水刷清洗，放置火上，烧开，放进食用油，烧开后，倒进生猪肉爆锅，直炒至进味，资金投入野菊花炒至进味，添加鸡精，翻一翻炒，起锅，就可以服用。