襄荷是地下茎，襄荷能够作为烧菜吃，天赋加点朝天椒一点炒海，十多分钟就可以起锅。针对襄荷的味儿，有些人感觉它有一股香味儿，吃起來香喷喷，但也有些人感觉襄荷做为蔬菜水果来吃香气免不了过度浓厚，并且吃在口中就好像在喂草一样，沒有味儿。那新鮮採摘的襄荷究竟有什么功效功效呢？

襄荷为姜科绿色植物荷的地下茎。襄荷多年生长 草本植物，生长发育喜溫暖荫湿自然环境，具备独特香气，适合在长江中下游地区以及南端地域生长发育。

高60～90公分。地下茎肥大，圆柱型，浅黄色，根粗大，大部分。叶2列共生，狭椭圆型，至扁圆形披针形，长25～35公分，宽3～6公分，顶端尖，尖部渐狭，或细柄状，上边没毛，下边疏生长细毛，或近没毛，中脉粗大，侧脉掌状，近平行面；具叶柄，抱茎，叶舌2裂，长1公分。

总状花序自地下茎长出，有柄，长6～9公分，鱼鳞覆瓦状排序，卵状椭圆型，外界苞片椭圆型，內部披针形，膜质；花些，浅黄色或乳白色；花萼管形，长2.5～3公分，篦形瓦解；卡罗拉管形，裂片披针形，小唇倒卵形，尖部上下都有1小裂片；雌蕊1个，药室向外伸延成一长喙；衰退雌蕊2；子房上下位。

角果卵型，成熟时裂开，外果皮里面红色。種子灰黑色或褐黑色，被有乳白色或暗红色假种皮。开花期夏天。生在山坡地绿荫下或排水沟旁，遍布江西省、浙江省、贵州省、四川等地。

姜科姜属，以嫩叶、嫩茎和花轴供服用的多年生长 木本植物，具备食、药双用使用价值。