三、苦杏仁的作用和作用

1.甜杏仁，味道微苦，性微温；归肺、小肠经。能止咳平喘，促进消化，可医治肺部疾病、咳嗽等病症。大杏仁和平时吃的坚果大杏仁偏于滋养，有一定的润肺功效。杏仁还带有丰富多彩的黄酮类化合物、多糖类和多酚类化合物成份，这类成份不仅可以减少人体内胆固醇的成分，还能明显减少心脏病和许多 慢性疾病的病发风险。

2.杏仁也有美容护肤作用，能推动皮肤血循环，使皮肤白里透红光泽度。杏仁抗肿瘤功效主要是因为杏仁中带有一种生物活性物质--苦杏仁苷，能够进到血液专杀肿瘤细胞，而对健康细胞沒有功效，因而能够改进末期癌症患者的病症，增加患者存活期。另外，因为带有丰富多彩的胡罗卜素，因而能够抗氧化性，避免氧自由基侵蚀体细胞，具备防止肿瘤的功效。