科学家已经确定，欠缺维生素b21、B2、B6也是导致少白头的一个关键原因。应提升这类食材的摄取，如谷物、豆类食品、干果类、小动物肝、心、肾、奶制品、蛋类食品跟叶蔬菜水果等。也要留意多摄取含有色氨酸的食材。色素的产生全过程，是由色氨酸霉空气氧化色氨酸而成的。换句话说，色素产生的基本是色氨酸，色氨酸欠缺也会导致少白头。因而，应多摄取含色氨酸丰富多彩的食材，如鸡脯肉、瘦牛羊肉、猪瘦肉、兔子肉、鱼及硬豆类蔬菜食材等。

除此之外，常常吃一些有利于生发养发乌发的食物，提升生成色素的原材料。中医学觉得“心脾血闲暇”，“肾主骨，其滑在发”，认为多吃益气养血补肾壮阳的食品以黑发润发。