眼周病症

假洒一般是用工业乙醇，乙醇成分多，乙醇对双眼的刺激非常大，喝过假洒，最开始可能会出現眼下阴影、闪光感、视物模糊、目光疼痛、眼睛怕光、复视等。情况严重眼睛视力骤降，可导致耐受性眼睛失明。

代谢性酸中毒状况

假洒中的室内甲醛进到机体后，会迅速新陈代谢成苯甲酸，若是摄取量大，乙醇在身体会抑止一些抗霉素系统，导致乳酸菌和别的柠檬酸及其苯甲酸积累，造成代谢性酸中毒，二氧化碳结合性减少，情况严重出現紫绀、吸气深而快呈Kussmaul吸气。 Kussmaul吸气：因各种各样代谢性酸中毒引发的绵长标准的大吸气，頻率或快或慢。

比较严重食物中毒症状

喝假酒过多，比较严重乙醇急性中毒的病人，会出現头痛恶心、恶心想吐、呕吐、眼睛视力骤降，乃至眼睛失明，观念若隐若现、抽动和昏迷，最终可因呼吸衰竭而身亡。