刺五加归属于一种山野菜，另外它也是较为知名的中草药材，关键的原产地在中国的东北三省的小兴安岭，在新鮮的嫩叶的环节是能够立即服用的，带有多种营养元素，此外带有黄酮类化合物、多糖类的物质及其含糖量，对人体有一定的健康保健的功效，显著的作用便是具备补气血的实际效果，有非常好的安神助眠作用。

刺五加菜的作用与功效

1、山野菜刺五加能补气血

补气血是山野菜刺五加的关键功效，它进到身体之后能提升人类人体对co2的吸收力，另外山野菜刺五加，也有优异的抗氧化能力，能够降低身体氧化还原反应的产生。

2、山野菜刺五加能怀血

山野菜刺五加有较强的补血作用，它进到身体之后能提升人类骨髓的造血机能，另外也可以加速血液流动性，对人类的疲惫、防辐射能力较差有非常好的减轻功效。此外山野菜刺五加进到身体之后还能软化血管，提升头部的血液提供，对人类的血压有双重调整的功效。