贫血：长期性很多服食维他命Ｃ，可降低肠对维他命Ｂ１２的消化吸收，导致巨幼血细胞性贫血的病况加重恶变。若患者先天欠缺６－硫酸铵葡萄糖脱氢酶，每天应用维他命Ｃ超出５克时，会促进血细胞裂开，产生溶血现象，而造成贫血，情况严重可严重危害性命。

痛风：痛风是因为身体嘌呤代谢产生混乱造成的一种病症，具体表现为血中血尿酸浓度值过高，导致骨节、结缔组织和肾脏功能等处产生一系列病症。而很多服食维他命Ｃ，可造成血尿酸猛增，引起痛风。

宝宝消化不良：哺乳期间的宝宝很多服食维他命Ｃ，可出現躁动不安、难眠、消化不良等症。

不孕症：孕产妇长期性很多服食维他命（如每天使用量超过２克时），会使生育功能减少。

泌尿系结石：过多的维他命C会使维他命C新陈代谢物质草酸增加，从而造成泌尿系结石。

毁坏网织红细胞：过多的维他命C能毁坏网织红细胞、阻拦白细胞计数的炎症介质，反倒会影响身体的人体免疫系统。