与维他命C合用

此外，维他命C也是身体一种关键的抗氧剂。因为维他命C能可逆性地加氢裂化或脱氢，故维他命C在身体很多氧化还原反应反映中有关键功效。比如，很多酶的活性官能团是巯基(-SH)，维他命C可以保持-SH处在复原情况而维持酶的活性;维他命C能够使空气氧化型硫辛酸变化为还原型硫辛酸(GSH)，使机体新陈代谢造成的双氧水(H2O2)复原;维他命C还可维护维生素D、E及一些B族维生素免遭空气氧化。因而，应用硫辛酸时，与维他命C并且用，可以提升其作用。

食品

加上硫辛酸可具有出乎意料的功效

1、添加到食品中，可具有氧化作用。不但使生产制造吐司面包的時间减少至原先的二分之一或三分之一，劳动者标准大幅改进，并具有食品营养成分的加强功效以及他作用。