青梅果带有丰富多彩的柠檬酸和矿物，尤其是带有的钙等能防止老年人骨质疏松。梅产品能使喉腔代谢大量的颌下腺生长激素，颌下腺生长激素是一种内分泌素，常被称作“逆生长素”，它能够 使血管及全身组织低龄化功效，并能推动皮肤细胞基础代谢，具有美肤、美容实际效果；还可推动生长激素分必物活性，进而做到防衰老的功效。

2、明显改进胃肠作用

青梅果果子具备调整胃肠作用的与众不同作用。梅实中的儿茶酸能推动肠道肠蠕动和调养肠道，另外又有推动收拢肠腔的功效，对便秘（尤其是孕妇）有明显作用。其怪味能刺激性喉腔、胃腺等代谢消化酶，促消化，滋养胃肠，改进胃肠作用，并推动肠胃的消化吸收。

3、抑菌、除虫、抗敏功效

青梅果以及梅产品酸碱性较强，对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门菌等多种多样病菌均有一定抑菌功效，对须疮癣菌、絮状物外皮癣菌等细菌也是有一定的抑制效果。另外对寄生虫活动有显著的抑制效果，实验证实，梅产品对胆襄有推动收拢和排胆功效，有利于引流方法胆管的胆液，降低和避免 胆管感染，也可有益于降低蛔虫卵的存有。除此也有一定的抗敏和抗过敏功效。