鱼腥草根由于其与众不同的清热去火作用，常常被大伙儿作为中药材服食。那麼鱼腥草根除开做为中药材供人服食以外，鱼腥草叶子是不是还能够做为食材立即吃呢？有关鱼腥草叶子能吃吗这一问题的回应是毫无疑问的。下边就来给大伙儿详尽的介绍一下鱼腥草根究竟是什么，如何吃，适用范围及其服用忌讳。

鱼腥草根，由于草有浓厚的腥臭味而而出名，也叫蕺菜、狗贴耳、折耳根等，春冬人际交往时其刚吐嫩叶，味儿最好。它被称作 " 绿色植物抗生素 "，可以清热解毒、消炎、抗病毒治疗。特别是在吸烟者，常吃鱼腥草根能解血毒。

一、如何吃鱼腥草根

1、在洗前把草须切除，把须根上的土壤搓掉，留意把根上分节处的小须抹去，叶片就依照别的蔬菜水果的清理方式就可以了。

自然如今许多 是沒有叶片的，仅是根，放到水中反复捏揉。抓一把一起搓，非常容易把须须搓掉，因此 需要细心，要一根一根的来洗，由于鱼腥草根确实好脏。