止咳化痰也是野胡萝卜籽的关键功效之一，它味辛，具备一定的散发功效，能降气止咳化痰，它对人类因肺气虚不减引起的咳嗽有非常好的医治功效，医治时能够 与白芥子和紫苏子中草药材一起配搭应用，医治作用非常显著。

3、野胡萝卜籽能消水除菌

野胡萝卜籽還是一种能消炎除菌的中草药材，它对葡萄球菌和肺炎链球菌及其大肠杆菌都是有非常好清除功效，平常能用以伤寒和肠炎等多种多样病症的輔助医治，此外野胡萝卜籽对人类的皮肤真菌也是有非常好的抑制效果，平常也可以用以湿疹和骨质增生提升生等常见的病的医治，作用十分显著。

野胡萝卜为二年生草本植物，高15~120公分。茎单身，有倒糙硬毛。根生叶塑料薄膜质，长环形，2回至3回掌状多裂，最终裂片线型至披针形，长2~15mm，宽0.8～4mm，顶部锐利，有小凸头，光洁或有糙硬毛，叶茎长3~12公分，有鞘；茎生叶近无柄，有叶柄，最终裂片一般长细。伞梗长10~55公分，有倒糙硬毛；总苞有大部分苞片，呈分，掌状瓦解，小有不裂的，边沿膜质，有毛绒，裂片长细，细线型或线型，长3~30Mm，翻折；小总苞有线型、不裂或掌状瓦解的小苞片；伞辐大部分，长2~7.5公分，紧靠，結果时伞边缘的伞辐向内弯曲；白色的花、淡黄色或浅色。果子圆卵型，长3~4mm，宽2mm。开花期5~7月。11月至第二年3月采收未抽薹的连根小苗。去除残渣、根须及土壤，清洗，鲜用或做成泡菜食。