此外需要留意：茄子内带有奎宁，奎宁有刺激性宫缩、造成小产的功效。因此 有些人认为，孕妇不适合吃茄子。但做为茄子中的一种营养元素，它的效应寥寥无几。尽管奎宁在茄子中的成分非常少，孕妇适当吃点并无随顺。可是，以便谨慎考虑，孕妇吃茄子时要适当。

苦瓜的功效与作用

茄子营养成分极高，带有多种多样营养元素，含有维生素b21，具备防止和医治脚气病，保持心脏一切正常作用，推动分泌乳汁和提高胃口等功效。茄子含有的维他命C是菜瓜、黄瓜的10-20倍，具备防止坏血病，维护细胞质，祛毒，避免 主动脉粥样硬化，防癌，提升机体应激反应工作能力，预防流感，维护心脏等功效。茄子中带有相近甘精胰岛素的物质活性多肽-P，有降低血糖的功效。

中医学觉得，茄子具备清热解毒解暑、益气养血养血、健脾补血、滋阴养血清目之作用，对医治痢疾、疮肿、热症渴不欲、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便赤黄等病有一定的功效。因茄子寒性，故脾胃虚弱者不适合多食。