以下食材中含化学纤维量较多,可作为糖尿病患者常常选吃的食品,如:绿豆、海带丝、乌冬面、棒子面、燕麦面、高梁米、西兰花、莴笋、苋菜、豆芽菜等。有一点务必留意,尽管食物纤维对糖尿病患者有益处,可是也不适合过分单一服用,一切总有一个度,糖尿病患者注重营养成分均衡至关重要。
2、 食用油为比较理想的烹饪用食油
3、 有利的黄豆以及产品