菊苣根茶实际上保健养生使用价值是较为高的，针对痛风病人来讲，适度的食用这种荼叶能够降低痛风的产生，因为它的确具备降尿酸的作用，此外还能够协助养肝护肝，加快体细胞的修补，针对一些肠道炎症，也可以具有非常好的改进作用，还能够协助提高身体的免疫能力。

一、降尿酸

有科学研究显示信息菊苣根合理成分能够明显减少高甘油三酯尿症并尿酸高或高血糖尿症小动物血细胞甘油三酯 、血尿酸和血糖水平, 且降血脂功效显著好于对比药非诺贝特, 另外对血尿酸和高甘油三酯尿症均有减少功效 ,功效长久平稳。尿酸偏高群体，能够每一次取菊苣根5-10g，添加开水侵泡代茶饮，每日2-3次，坚持不懈一个月将血尿酸，降低痛风产生。

二、养肝护肝

菊苣根提取液的护肝功效是因为其加快不饱和脂肪酸生成的胆碱存有，因此可加快体细胞修补速率，对肝脏体细胞有显著的维护功效。菊苣根提取液中脂溶性成份和水溶成份对酸类或脂肪性肝炎肝损伤均具备明显的维护功效。