金银花性味甘寒，入肺、脾经，清热解毒作用较强；麦冬性味甘微苦寒，入肺、胃、心经，长于养阴清热；桔梗性味苦辛平，入肺经，有开音利咽之功，与麦冬同用，加强滋阴降火之力；生甘草味甘，性偏微凉，有清热解毒作用；冰糖和胃润肺。

薄荷煲猪肺治扁桃体炎

薄荷10克，牛蒡子10克，猪肺克。

将猪肺切成块状，用手挤洗去除泡沫，加清水适量煲汤；将起锅时，把薄荷、牛蒡子下入锅中煮3—5分钟，用食盐少许调味。饮汤食猪肺，每日4—5次。

疏风清热，解毒利咽。适用于急性扁桃体炎。　　薄荷性味辛凉，疏风清热；牛蒡子性味辛苦寒，疏散风热，利咽消肿；猪肺性味甘平，入肺经，功能养肺。

注意事项

1．宜多饮水多喝开水或利尿性饮料，可促进毒素排泄。