周人也养成了许多良好的饮食卫生习惯。如《周易》：观颐，自求口实。（《周易·上经·颐》）。意即要把好病从口入这一关，又强调进食时要细嚼慢咽，不贪食过饱。

　　这一时期，还开始冷藏食品。《夏小正》记载：三月参则伏……颁冰者。分冰以授大夫也。《夏小正》被认为是夏朝历书。可见我国远在三、四千年前就开始有藏冰的活动了。如《诗经》：二之日，凿冰冲冲，三之日，纳于凌阴，四之日，其蚤（早）献羔祭韭（《诗经·风·七月》）。该诗是周人采冰的切实史料。《周礼》且有凌人之设。凌阴即藏冰的房子，凌人是掌管藏冰、用冰的专职官员。入春后，气温渐高，即将食物保存在置有冰的鉴中（即大口之罂），这时期的冰室建筑，已很讲究，它可以把冰保存到夏天。王者把冰颁赐群臣，可见当时用冰范围已很广泛。

　　其次，从古代一些记载和传说可以看出，这一时期，人们已注意用锻炼身体的方法来防治疾病。

　　舞蹈的历史悠久，在甲骨卜辞里就有记载。到西周时更发展为驱疫逐鬼的傩舞，剥去神秘的外衣，也有健身防疫的意义。田猎、角抵等体育活动在西周前后都有开展。可见我国人民在和疾病作斗争的过程中，很早就把医疗与体育结合了起来，为后世导引、气功、按摩等保健体操运动的形成和发展，起了先导作用。

　　夏商周时期，性与生育的卫生也开始受到重视。限制注混乱在我国历史悠久，据传说，伏义氏始制嫁娶，以重人伦之本民始不渎。这是人类历史上一次重大进步，而且也是讲求性卫生的大前提。

　　二、环境卫生

　　夏商周时代，环境卫生已受到重视。首先是房屋建筑，注意了对环境的选择。如《诗经》记有笃公刘，既溥且长，逝彼百泉，瞻彼溥原。迺陟南冈，觏于京（高丘）。（《诗经·大雅·公刘》）。笃公刘，既溥且长。既景（日影）迺冈，相其阴阳，观其流泉。诗歌颂扬公刘定居时选择高燥、向阳、寒暖适宜，接近流泉的地方。《诗经》所歌颂的公刘择地建居室的时代约在夏代。瓦的使用是西周人的创造，由于瓦能排水、防晒、保护房屋，无疑对人的卫生保健是大有裨益，在岐山凤雏遗址（今陕西岐山）和扶风召陈遗址（陕西扶风县）出土有板瓦、筒瓦等瓦上还有瓦钉或瓦环。其居室建筑之卫生条件更为进步。