（1）苏东坡与茯苓饼

历代医家及养生学家都很重视茯苓延年益寿的功效，唐宋时服食茯苓已是很普遍的事情。宋代文学家苏东坡就很会做茯苓饼。他曾指出，以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为并食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。苏东坡年届六旬还有惊人的记忆力和强健的身体医学|教育网整理，这可能和他常吃自制的茯苓饼有很大关系。

（2）成吉思汗与茯苓

相传成吉思汗在中原作战时，小雨连绵不断地下了好几个月，大部分蒙古将士都出现了水土不服的情况，染上了水湿证。眼看兵败垂成，成吉思汗十分着急。后来，有几个士兵因偶尔服食了茯苓得以痊愈。听说此事后，成吉思汗大喜，他急忙派人到盛产茯苓的地区运来大批茯苓给将士们吃，兵将们吃后病情马上好转起来，成吉思汗最后打了胜仗，茯苓治水湿病的神奇功效也被广为传诵。