当归是伞形科植物当归的干燥根，主要生长在高山多雨地区，其喜阴凉、湿润地带，全国主产区为宁夏、甘肃、云南、四川等，专家介绍，其中以甘肃东南部岷县（古秦州）气候湿润凉爽、海拔适中，极适宜当归生长，其产的当归气味香、油性足、产量大、质量好，习称岷归、秦归、西归等。

李时珍《本草纲目》曰：今陕、蜀、秦州、汶州诸处，人多栽莳为货。以秦归头圆、尾多色紫、气香肥润者名马尾归，最胜它处。可见历代本草记载的当归均以陇西（今甘肃）产者质量最好。

当归是一种常见的药材，老一辈人喜欢用它来煲汤，而在很多中药制剂中也经常能看到它的身影，很多人都知道它对人体有益，却不知道所以然。中医专家表示，当归作为临床常用中药，具有很高的药用价值，方剂配伍应用十分广泛，有十方九归之说。

补血要药 止痛甚佳

中药书籍记载，当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功能。

张仲景认为当归有养血、补血、调经止痛之功及养血安胎的作用。《神农本草经》称当归为子归，以治妇人漏下绝子故名。

当归的运用历史已有数千年，古人一直把它当作妇女调经要药。当归作为补血要药，广泛用于血虚、面色萎黄、眩晕、心悸及妇女月经不调、经闭痛经、产后瘀滞腹痛等。因其具有良好的止痛功效，善止血虚、血瘀之痛，故虚寒腹痛、风湿痹痛、跌打伤痛及痈疽疮疡等亦常使用。此外，还能补血润肠通便，治疗血虚肠燥便秘。专家说。