水为煎制中药汤剂的最常见溶媒,一般宜采用清洁的凉水,如饮用水、河水、纯净水等。需水量应视药品的净重、容积、吸水性、煎制時间、熟度及需要的剂量等要素来决策,一般以水落进药品半寸上下为宜。煎中药的需水量应一次加满,不必正中间多次放水,更不可以把药煎做了再放水重煎,煎干的药应弃掉。

熬中药无需微波炉加热的三个原因

1、中药材会转性

微波炉加热的加温基本原理是根据微波加热功效于食材,使其內部分子结构造成振动而熔点的。用微波炉加热熬中药时,中药材內部分子结构振动熔点的全过程中,使中药材分子结构产生毁坏霉变,丧失原来效率。

2.煎制的方式各不相同熬中药要拌和吗

中药材的材质、特性通常有明显差别,因而,煎制方式或煎制時间常不一样,有先煎、后下、包煎等。煎中药器皿一般盖上,假如用微波炉加热难以准确了解中药材何时烧开了,添加的水是不是充足,煎制全过程中也不方便拌和中药材。

3.熟度和時间无法把握