1、熬药用价值锅不适合有机油,有的人还会继续用家中烹制用的砂锅熬药,一定要清洗干净,以放进冷水后表层不出現油星为宜。由于植物油脂会影响中药材药力。

2、熬药用价值哪些锅

熬药器皿以砂锅和陶器为最好是;玻璃器皿、塘瓷器皿(完好无缺的)其次;炒锅、铜火锅、铝锅和锡锅不可以用于熬药。这是由于中药材的成分十分复杂,因为铜铁铝等金属材料的物理性质开朗,易与中药材中的成分产生化学变化。熬中药第二次放开水還是冷水

3、不适合放多或少水

煎中药时,是多少水为有注重的,水流量是多少立即影响药力的充分发挥。假如放水过少,成分不易彻底熬成,放水过多,熬煮時间便会增加,一部分成分便会被毁坏,此外水流量过多,都不有利于服食。从总体上,需水量是依据药品特性和病况需要决策的。