工业乙醇关键有生成和酿制（苞米或木薯）二种方法生产，生成的一般低成本，乙醇成分高，因此价格低；酿制的工业乙醇一般酒精成分大于或等于95%，乙醇成分小于0.01%，价钱较为贵。

4、化学变化的不一样。

酒精对皮肤具备消毒杀菌功效,关键是由于乙醇能使病菌的蛋白产生转性,而蛋白的转性归属于化学变化。因为浓度值稍低，与铬酸、次氯酸钙、双氧水、氰化钠、氰化钠铂、过氮磷酸盐等还原剂反映平稳，不造成发生爆炸和风险。无毒性。

工业乙醇与铬酸、次氯酸钙、双氧水、氰化钠、氰化钠铂、过氮磷酸盐及还原剂反映强烈，有发生爆炸事故的风险。容易挥发，非常容易点燃，火苗浅蓝色。蒸汽与气体产生可燃性化合物，爆炸极限4.3-19.0%（容积）。有小毒，有麻醉性，饮入乙醇中毒使用量75-80g。至死使用量为250-500g。空气中最大允许浓度值1880Mg/m3。